Sostenibilidad
En la actualidad, cada vez son más evidentes los desafíos que enfrentamos en términos de sostenibilidad y responsabilidad social en diferentes ámbitos, incluyendo el sector de la restauración.
Conscientes de la importancia de adoptar prácticas que sean respetuosas con el medio ambiente y promuevan un desarrollo social equitativo, se han seguido diversos criterios económicos, ambientales y sociales que guían las acciones de los establecimientos gastronómicos comprometidos.
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